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商品の説明

スプーンをさしても、逆さにしても落ちない!

固めプリン派にオススメの、漢プリンです。

2019年4月28日(日)100種類以上のプリンが大集結!「ご当地プリンフェス」(にち10おでかけリサーチ)で取材されました!

安住紳一郎の日曜天国 「ご当地プリンフェス」(にち10おでかけリサーチ)

2019.4.28 日曜日「ご当地プリンフェス」

パティシエ自らが、出張販売に来ている「ゲストプリンブース」もあります。中でも、昨年のご当地スイーツグランプリで3つも賞を獲った宮崎県の「プリン工房イーナ」は大人気。

オーナーでパティシエの森山 忍さんは、自動車整備や洗車のお店経営からプリン専門店へと転身したユニークな経歴の持ち主。お話を伺ったところ「宮崎は鶏中心の食文化なので良い卵が手に入る。それで、当時はまだなかったプリンの専門店を思いついた」とのこと。宮崎地鶏は有名ですもんね。

森山さんのが凄いのは、「プリンはかたいかトロトロか問題」はキリがないからと、かたさの異なる4種類以上のプリンを作ってしまったところ。特に一番かたい【九州男児 漢プリン】はスプーンを差して逆さにしても崩れないほど。ワンカップ酒の瓶を使ったデザインも男らしいし、ほろ苦いカラメルもたまらないおいしさです。

TBSラジオキャスターの柳沢 怜さん、ありがとうございます!

AERA プリン特集

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01月07日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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